KEDV desteği ve iş birliğiyle hayata geçirilen Temiz Ekmek Projesi kapsamında bir araya gelen kadınlar, eğitimlerle geliştirdikleri becerilerini üretime dönüştürüyor. Kadınların ellerinde yoğrulan hamur; sofralara ekmek, yerel ekonomiye katkı, kadınlara ise kendi emekleriyle kazanma imkânı sunuyor.
Ata tohumu karakılçık buğdayından hazırlanan ekmeklerden cevizli, zeytinli ve kuru domatesli çeşitlere uzanan üretim, Sürgü’nün yerel lezzetlerini tüketiciyle buluşturuyor. Her ekmek, üretime katılan kadınların emeğini ve birlikte başarmanın hikâyesini taşıyor.
Antalya’da COP31 kapsamında hazırlanacak haber için paylaşılan fotoğraf ve video görüntüleri, bu emeğin mutfaktan sofraya uzanan yolculuğunu görünür kılıyor. Malatya’dan yükselen bu hikâye; iklim değişikliği karşısında yerel üretimin korunmasına, kadın üreticilerin desteklenmesine ve gıdanın geleceğinde kadınların söz sahibi olmasına dikkat çekiyor.
Zeynep Ana Kadın Kooperatifi, Doğanşehir’in Süngü’sünden güçlü bir mesaj veriyor: “Kadınların üretime kattığı her emek, geleceğe bırakılan bir umuttur.”